En été, en vacances, je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine mais les pizzas et autres snacks, j'évite.
Alors voici, une idée de repas, à réaliser presto, en 15 minutes chrono, avec les enfants.
Version ludique pour eux, version plus travaillée pour nous.
Allez hop, c'est parti : chauffez le four à 180°C
Pendant ce temps sortez les feuilles de brick et coupez les 2, à la sauvage, juste avec les doigts, ou à la civilisé, avec un couteau ou des ciseaux
Aucune importance, cela sera replié
Posez 1/4 de fromage frais de chêvre, bio, pas bio, beau ou pas, peu importe, vu que si c'est dans votre frigo c'est que vous aimez cela
Salez, saupoudrez de paprika, voire de piment fort si vous préférez
Adoucissez avec une larme de miel, d'acacia par ex
Posez par dessus quelques feuilles de basilic frais, celles du jardin pour frimer, ou du pot, c'est bien aussi.
Refermez le tout
Vous pouvez replier en triangle selon les instructions, moi, je me suis contentée d'en faire un carré tout simple, juste replié sur lui même sans rien coller ni badigeonner de beurre ou d'oeuf ( 15 min on a dit !! faut faire vite et simple )
Pendant ce temps, demandez aux enfants de replier leur demie feuille de brick avec un carré de fromage frais, ou celui qu'ils aiment manger
On peut profiter pour y mettant ce qu'il reste : reblochon, Tartare, Comté etc...
Pour finir ce qu'il restait de feuille de brick, j'ai tartiné de miel des 1/4 de feuilles et disposé le tout dans un petit moule
Avant passage au four
Et hop, sans beurre, sans rien dessus, cela a doré. Et c'est croustillant à souhait en 15 min.
On peut aussi y ajouter une pomme ou une poire.
Et pour le reste une petite salade et hop, à table sans prise de tête, les enfants adorent manger ce qu'ils ont cuisiné.
Histoire de saliver un peu, quelques photos, en tenant l'appareil d'une main et de l'autre les fauves, adultes et enfants, affamés et prêts à se jeter sur leur assiette.
pffiou, pas de tout repose de tenir une rubrique de cuisine
M'en vais revenir au tricot, moi
Ils sont plus patients
Quoique .....
